Autore: Albazucche mosella 1.

Ingredienti:

  • ½ kg di zucca gialla tagliata a dadini;
  • 2 spicchi d’aglio interi;
  • 1 peperone secco (corna di capra) sbriciolato;
  • 1 pezzetto di peperoncino;
  • 2-3 filetti di alici;
  • olio q.b., sale se necessario.

 

Soffriggere l’aglio nell’olio, quando accenna a colorarsi aggiungere il peperone ed il peperoncino (attenzione a non bruciarli) e, subito dopo,  i filetti di alici facendoli sciogliere velocemente e la zucca tagliata a dadini. Cuocere a fuoco allegro per circa 5 minuti, abbassare la fiamma, aggiustare di sale e completare la  cottura.

 

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close